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综合之下，所有的一切直接导致了鼎晖投资的募资及江湖地位不复当年。这一点上，建立起品牌的短视频表现无疑更好。10年前俏江南还能以笔筒沙拉、江石滚肥牛等菜式吸引顾客，但10年后还是只有这些菜式，而且质量也直线下降，价格又贵，怎么留得住客户? 在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134个回答，每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。
综合之下，所有的一切直接导致了鼎晖投资的募资及江湖地位不复当年。这一点上，建立起品牌的短视频表现无疑更好。10年前俏江南还能以笔筒沙拉、江石滚肥牛等菜式吸引顾客，但10年后还是只有这些菜式，而且质量也直线下降，价格又贵，怎么留得住客户? 在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134个回答，每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。